又整。。。
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| 加咗椰漿！！！ |
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| 煮好，未加椰汁！ |
羊腩 1 磅
洋蔥 1 pc
薯仔 2 pcs
紅蘿蔔 1 pc
蕃茄 2 pcs
配料：
咖哩醬/咖哩粉 按牌子辣度份量
黄薑粉 1 茶匙
香茅 1 pc
檸檬葉 3-4 pcs
指天椒 2 pcs
南薑 2 片
芫茜 適量
蒜頭 半個
紅蔥頭 4-5 粒
魚露 約 1 湯匙(以自己喜好增加或減少)
生抽，鹽，紹興酒 適量 調味用
冰糖 約 1.5 湯匙(以自己喜好增加或減少)
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| 全部材料！ |
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| 半腩粒，係家中仔大爺要求，唔好太大舊，方便佢個咀仔食！！！ |
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| 香茅，檸檬葉，芫茜，南羗(漏影)，指天椒都是不能少的 |
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| 配料！！！ |
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| 平日煮咖哩會用咖哩粉，今次係用甥女在星加玻買回來的小禮物！ |
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| 煮咖哩，一定要加一點黄薑粉，提升味道，絕對不能少！！！ |
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| 我煮咖哩，一定會加入一兩隻蕃茄，味道特出好多！！！ |
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| 處理好晒配料！ |
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| 爆香䒬頭，紅蔥頭！ |
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| 加入咖哩醬(咖哩粉) |
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| 再加入黄薑粉！ |
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| 收中細火爆香醬料！ |
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| 加入羊腩，續爆香，可以下些紹興酒吊一吊味，都可以唔加！ |
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| 當羊腩都爆得金黄，就可以加入洋蔥，紅蘿蔔，蕃茄後，續炒勻！ |
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| 炒勻晒所有材料............. |
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| 再加入香茅，檸檬葉，南薑，指天椒，拌勻，最重要就係芫茜根部，千祈唔好掉，這部份煮出來是最香的。 |
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| 將所有材料，炒到全部配料都沾有咖哩醬 |
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| 最後加入冰糖！ |
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