砵仔糕《黑糖》

今日整了三輸《砵仔糕》。

三次的份量都作出小小調整！

 國慶日整砵仔糕份量，可以到我以下嘅份量及做法作參考：
http://cocomycook.blogspot.hk/2013/10/blog-post.html

今日做第二次材料：大約 4個 砵仔糕份量
粘米粉                80g
木薯粉(茨粉)      28g
澄麵                   10g (原來用澄麵，口感係好好多嘅！)
水                       400g (200g開粉用，另200g煲溶片糖用)
黑糖                   70g (‘黑糖’真係好味一點)
紅豆(巳煮稔)     適量(跟據個人喜好多少！)

**覺得最好就是這隻！


做出 4 個 砵仔糕！

這 4 隻，試咗一隻，味道是咁多次最好的！
還有餘下的 3 隻，特別留下，用保鮮紙包好，試試室温放幾粒鐘，看看口感有冇影响...............