2014年5月28日 星期三
簡易沙律+香茅豬排意粉
天氣酷熱,莫講話煮飯辛苦,相信連食都辛苦...............
所以最近都盡量簡單晚餐!
將
全部
材料洗淨用白開水再沖洗,再 撈!撈!撈!攪掂!
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2014年5月27日 星期二
菜肉包
除了西式包點外,我都很喜歡食中式包...............
一直只弄西式包的原因是老公大爺喜歡!
最近發生了很多事情,沒起勁做《伙頭將軍》,今日唔整西式包,決定搓個中式包。
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2014年5月23日 星期五
南瓜炒飯
做個簡簡單單嘅炒飯..................
炒飯沒有加肉,只用南瓜(南瓜要先蒸約 8 min,不能蒸得過腍,否則不能炒飯!),東菇,粟炒,最後加入蔥粒!
估不到用南瓜炒飯,效果不錯,老公大爺大讚!!!
2014年5月22日 星期四
故事一則:兩億三千萬的遺產
這是舊日 blog 記錄的文章,很有啟發性,加上今日 M Club,講述 '呀蛋' 撞車身固,正好給自己好好反醒人生的機會。...........
所以特地再 post 出來與大家分享!!!
『兩億三千萬』遺產!!!
一位中年寡婦辦完喪事後大半年了,都沒有辦法從悲慟中平復。她始終不肯去打開保險箱去看先生的遺物遺囑,怕睹物傷情。其後在家人催促下,她會同律師打開保險箱,除了交代的非常仔細的遺囑外,還留了一個署名愛妻親啟的卡片,寡婦展開來讀,原來是留給她的一個網路笑話:
「一個寡婦向朋友哭訴,老公去世後什麼也沒留給她,只留給她『兩億三千萬』!友人非常羨慕的問她:他有這麼多錢嗎?寡婦回答說,不是錢,我先生給我的兩憶是:回憶和失憶。他的三千萬則是:一、千萬要照顧好小孩,二、千萬得孝順公婆,三、千萬別改嫁。
笑話後面,他繼續寫着:我比較窮,我只能給你一憶一千萬,一憶當然是我們美好的回憶,一千萬則是千萬要忘記傷痛,快樂起來。你會怪我給的太少,而不肯要這份遺產嗎?」看了卡片,寡婦在老公死後第一次破涕為笑,卻忍不住勾起她更多美好回憶,她在婆婆面前哭哭笑笑,終於擦乾了眼淚,牽起婆婆的手,告訴她,我已經準備好今後一定要振作起來,好好花他這筆遺產,一憶一千萬,我怎麼會嫌少呢?
人總會死的,死後你會留下什麼遺產給最親的人呢?
有些人汲汲營營一輩子,虧待父母,不照顧好孩子,苛刻員工,欺詐朋友,累積一世,最後除了錢,卻沒有任何遺產!可是最近有人改了網絡笑話的「兩憶三千萬」!兩憶是:回憶+記憶(不要老人癡呆喔)!
三千萬是: 1、千萬要多愛自己! 2、千萬不要寵愛小孩的小孩(孫子)! 3、千萬不要太早把財產分給孩子,否則後悔來不及!
2014年5月21日 星期三
簡易晚餐,瓜粒湯飯!
做個簡單晚餐:
瓜粒湯飯!
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斑蘭戚風蛋糕
跑了九龍城一趟!
眾所週知,九龍城很多泰國小店。
買了一些泰式食才用來作製泰菜用!見到有斑蘭葉,手癢癢買了一包,放了一兩天,今日啲起心肝用來整蛋糕!
焗得不錯,幾鬆軟..............
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2014年5月18日 星期日
龍蝦湯(附圖!)
龍蝦,一蝦兩食!
龍蝦肉連殻就來煮意粉+配菜!
龍蝦肉就係在蝦頭裡拆出來,嘩!真係唔少㗎!
只是 3 隻龍蝦頭,巳紅可以弄到餐廰飲湯 size 約 5~6 碗!
裡面巳加入由龍蝦頭取出的龍蝦肉+龍蝦膏!
濃味到呢!
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2014年5月16日 星期五
鹽麴做麵包
自製鹽麴有大半年了,平日用來醃肉煮餸,從來冇諗過利用鹽麴做麵包.............
剛看到網友利用鹽麴做麵包.......
問問自己點解咁蠢,諗唔到?
今日決定用自己製作鹽麴搓麵包!
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2014年5月14日 星期三
楊技甘露
很久沒有弄甜品...................
很喜歡吃楊技甘露,平日在街上多收會點這款甜品,因為在街上食,一定平宜過自己整!
買唔到沙田柚,改為用紅肉西柚!不過味就肯定冇沙田柚咁突出好味!!!
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2014年5月12日 星期一
Italian Focaccia 意式橄欖蕃茄包
呢排成日整歐包給老公大爺,完全沒有整自己喜好嘅包!
今日搓開包給老公大爺,分一半出來整個很久沒有品嚐嘅...
《Italian Focaccia 意式橄欖蕃茄包》
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2014年5月10日 星期六
自家製 PIZZA 披薩(附圖解)
巳很久沒食 PIZZA 了,翻一翻雪櫃 有 芝士,沙樂美腸,又有蕃茄,又有波蘿,開工整 PIZZA..............
Yummy...... Yummy......
嘩!岩岩出爐,仲漲卜卜!!!
香到呢,點都要讚吓自己.............
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2014年5月9日 星期五
殭屍,殭屍,我支持你!亞視,亞視,我支持你!!!
由大婆台開始播《豬八怪》開始,我就一直熄電視,或者轉台...............
老實講,我呢個電視精,無奈到在網上重看《今夜不設防》,由第一輯開始,重看到第二輯喇...............!!!
熄了電視後 2~3 天,老公大爺對我說,若果亞視依家播返《殭屍》收視一定掂!!!
不過你會不會轉台睇睇???
老實講,我真係冇睇過《我和殭屍有個約會》,一集都沒有睇過,唔係唔鐘意,只是我絕少轉去亞視,因為藝員個個都唔熟悉,對我來說冇乜感染力............
不過。。。。
哈哈哈!!!
今次襯亞視播番,我一定會轉台收看!!!
12/5 開始播返..................
連亞視都睇你唔起喇,問你死未!!!
無線,我送你嘅。。。
X+Y你個Z
义燒你個包
士多啤你個梨+蘋果,橙
華梅你個五加皮................
太暢快喇!!!
一個唔聽民意嘅香港電視台!
無線,我再唔係你個 Fan 屎喇!!!
你收皮喇,你去死喇!!!
蜜糖芥末豬手
昨天弄了個"泡椒雞腳",盛了個白鹵水汁料,唔想浪費,今日買了些豬手,用白鹵水汁煮好,加入自製嘅《蜜糖芥末
醬》
正!
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韓式炒辣麵!
早陣子整了盤韓國泡菜.................
食到七七八八,拌飯,炒豬肉片................
今日用來炒韓國拉麵,相當容易,好辣者大愛,不過我不知為何,年幾越大,越怕辣................真撞鬼!!!
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2014年5月8日 星期四
泡椒雞腳
在廚櫃裡找到樽野山泡椒,不知幾時買...........???
想想,泡椒,最好整雞腳雞翼............,昨天買了雞腳,立即動手!
這道餸,酸酸地,相當適合悶悶天氣食!!!
下個月踢世界杯要再整!
睇世界杯,一路飲啤酒,一路食泡椒雞腳,一樂也!!!
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歐式港味包!
最近很少入廚....................
躱懶後,整包包!!!
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2014年5月2日 星期五
了哥情!
今日睇報紙見到有位伯伯遺失隻 '了哥'!
睇到個心都噏埋!!!
我幾乎一出世家中除了種了花外,還有貓,有狗。。。印象中父親大人是很喜歡養雀的,家中有"話(劃)眉",還有一隻識講嘢《了哥》,還有其他的,不過識知的只知有呢兩隻雀雀!
總之家裡就很快樂,很温暖!!!
《了哥》是父親大人的《心肝》,這隻了哥很聽父親大人話,經常會和父親大人傾計談心
...............
最深刻就是父親大人早上起床,了哥除了會向爸爸說:早晨外,當父親《咳嗽》時,隻了哥會自己問候爸爸,爸爸,沒事嗎???小心身體...........等等等等的窩心話!!!
故事是這樣的:
一個冬天,相當寒冷,了哥 病倒了,記得姐姐講過(因為當時自己只有幾歲人仔,完全沒有記憶!),爸爸曾把了哥放入外套裡面 (往日沒有獸醫慨念),好等了哥保持身體暖和,不過最終都救唔返.............爸爸很傷心,這個我有印象!!!
了哥死後,本身帶著"病"的爸爸都開始轉《重病》.......,不久,父親大人都離開了我們!!!
家裡 媽媽,姐姐,哥哥都這樣說:爸爸是隨 "了哥" 而離去,雖然故事有點《妖言惑眾》,不過我絕對相信這些事情的傳說。。。
今日睇完報紙,心情很差勁!!!
希望伯伯早日尋回雀雀《了哥》,主祐!!!
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