2014年3月7日 星期五
鹽燒秋刀魚
每次去食日本菜,都會選擇食燒鯖魚,燒秋刀魚,因為自巳整唔到..........!
早陣子去日本就買了一個燒烤網,一直沒有用上,卒知昨晚試用了!
材料:
日本燒烤網
鯖魚/秋刀魚
醃料:
海鹽,黑糊椒,檸檬(渣汁後:一半調味,一半加䜴油拌食)
烤時可以塗上橄油及 saka 燒!
我將買回來的秋刀魚,割開對半,希望將燒烤時間減半!
就係要燒到有 pop pop 嘅效果!
食時點汁,只需要將半隻檸檬渣汁,加入䜴油,以經正到呢!
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