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| 這個湯是疏菜湯，唔會肥㗎！！！好味又可口！！！ |
整完韓國泡菜，就要花點心思做菜款色............
上星期用泡菜炒過豬肉，今日用泡菜嚟做湯！！！
正！
這個韓國 noodle soup，除咗用泡菜外，還要先搓一個小麵糰！跟著將小麵糰手拉成一塊塊薄麵膜，加入湯裡就成為 noodle soup。
材料：2人份量
自製泡菜 1~1.5 cups
薯子 1 pc (切件)
洋蔥 1/2 pc (切件)
蒜頭 1 Tbps (刴碎)
大蔥 1 棵
韓式湯底魚仔 約 10 pcs (小弄日/韓式湯，唔好特登買，唔用都得，因為泡菜巳經有味！)
韓國辣椒醬 1 tps
麻油 1/2 tps
麵糰：
麵粉 80g
鹽 1/2 tps
油 1/4 tps
水 1/4 cup(不要一次加晒，逐少加入成較硬麵糰)
將所有材料加入大碗內，搓成糰，求其搓到成糰便可，放入雪櫃 1~2 hrs。
先煲 4~5 cups 水，加入 1 cup 泡菜(最好連2湯匙辣汁)，加入韓式魚仔，滾起啖湯，加入薯仔，加入洋蔥，蒜頭，滾 10 分鐘，開蓋，取走魚仔，加入韓式辣椒醬，這時可以取出麵糰，攤開麵糰，拉成薄膜，一片一片撕入湯中，再加入蔥段，最後落麻油...........便成！
這個湯沒有肉，只有疏菜，無須特地整個湯底，哈哈哈！！！
簡簡單單！！！好好味呀！！！
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