綠豆沙 + 砵仔糕

很久沒整砵仔糕，夏天總是想食小吃..........
再煲過綠豆沙！！！

本來綠豆沙同砵仔糕，跟本沒有關連............！

因為想整砵仔糕，因為要烚腍啲紅豆，又唔想齊烚紅豆咁浪費柴火，所以想出如此慳柴火方法將紅/綠豆一齊煲！

哈哈哈！師奶嗎.......天天想著如何慳一個幾毫才能活下去！

所以唔想錯過煲綠豆沙時的時間，用個網篩加入一撮《紅豆》打算煲腍後，就可以用來砵仔糕！！！

綠豆沙人人識煲，不過老人家教了個竅門，就是煲綠豆沙(紅豆沙也一樣要加白米)時拿一撮白米一齊煲，效果是意想不到...........咁好味！！！

這就是今日弄的砵仔糕，我主要用三温糖，不過三温糖太淡色，為了想顔色近乎砵仔糕，我另外加入一大塊黑片糖，平衡顔色！！！

不能說出這個份量可以弄到幾多隻，因為家裡沒有足夠砵仔糕碗，只能說，茶樓小碗，可以做到約 6 隻，我做了共 4 隻，隻隻唔同 size，又大又細..........

看！啲紅豆，粒粒原粒，一咬落去，相當粉，好好口感！
＊我試過買到啲煲唔腍嘅紅豆，激死！所以今次買了些好一點嘅紅豆，粒粒㘣潤又大豆颜色特相當靚，果然口感相當好，前人說：一分錢一分貨，果真沒錯！

看看啲紅豆幾鬼靚！！！

有興趣：
整砵仔糕 有以下 2 個不同份量：
份量一：
http://cocomycook.blogspot.hk/2013/10/blog-post.html
份量二：

http://cocomycook.blogspot.hk/2013/10/blog-post_13.html